DEMI MENJAGA KESIHATAN, GULA TAMBAHAN MESTI DIKURANGKAN TIDAK KIRA SAMADA CUKAI GULA TURUN ATAUPUN NAIK

Kerajaan telah mengumumkan cukai gula yang akan dikenakan ke atas minuman yang mengandungi gula melebihi 5 gram bagi setiap 100 mls, begitu juga jus yang mengandungi lebih 12 gram gula bagi setiap 100 mls. Ini akan berkuatkuasa pada 1hb Julai 2019. Harga minuman yang mengandungi gula melebihi had yang ditetapkan dijangka akan naik.

MAKLUMAT TENTANG GULA DAN HAD PENGAMBILAN

Terdapat 2 jenis gula yang diambil oleh kita setiap hari:

1. GULA SEMULAJADI yang diperolehi daripada makanan seperti nasi, roti, mee,pasta,ubi,susu,sayuran dan buah-buahan. Nasi contohnya adalah karbohidrat yang akan dihadamkan kepada unit asas gula iaitu glukosa. Unit gula untuk susu adalah laktosa, manakala buah-buahan adalah fruktosa. Sumber gula semulajadi ini juga mengandungi nutrient dan serat.

2. GULA TAMBAHAN yakni gula yang ditambah ke dalam makanan dan minuman kita seperti gula pasir (sukrosa), susu pekat, sos dan lain-lain. Gula tambahan adalah gula ringkas samada mono ataupun dwisakarida, jadi ia lebih mudah masuk ke dalam aliran darah. Di samping itu ia tidak mengandungi nutrient lain. Jadi gula tambahan tidak menyihatkan.

Sebenarnya gula tambahan TIDAK diperlukan oleh tubuh badan kita kerana gula semulajadi sudah cukup sebagai sumber tenaga dan lain2 fungsi organ badan. Kita menggunakan gula tambahan untuk menyedapkan minuman dan makanan.

HAD PENGAMBILAN GULA TAMBAHAN

Berapakah had pengambilan GULA TAMBAHAN sehari:

1. WHO telah menghadkan pengambilan gula tambahan sehari sebanyak 5% daripada jumlah kalori (dari sumber karbohidrat, protein dan lemak). Jika jumlah kalori yang diambil adalah 2000 kalori, maka gula tambahan tidak boleh lebih daripada 100 kalori (1 gm gula menghasilkan 4 kalori,100kalori adalah 100/4 = 25 gram, 6 sudu teh). Jadi had pengambilan adalah 25 gm ataupun 6 sudu teh sehari.

2. Pertubuhan Jantung Amerika pula menghadkan pengambilan gula tambahan sehari mengikut jantina iaitu:
a. Lelaki : 150 kalori sehari (150/4= 37.5 gm, 9 sudu teh)
b. Wanita: 100 kalori sehari (100/4=25 gm, 6 sudu teh)
Satu sudu teh = 4.2 gram gula

CONTOH : RUJUK GAMBAR

Saya ambil contoh salah satu jenama air botol yang ada di pasaran HausBoom, rujuk gambar label maklumat pemakanan yang tertera pada botolnya:

1. Satu botol mengandungi 275 mls air ( satu hidangan )
2. Jumlah gula di dalam satu botol minuman itu adalah 32.7 gram
3. Jumlah gula di dalam 100 mls air adalah 11.9 gram (32.7/275 x 100 = 11.9 gm)

Maka kandungan gula di dalam setiap 100 mls air sudah melebihi 5 gm dan tentu akan dikenakan cukai gula. Jika anda meminum satu botol satu hari, anda sudah mengambil 32.7 gram gula yakni sudah melepasi had pengambilan gula tambahan untuk satu hari. Ini belum lagi mengambil kira jumlah gula tambahan yang terkandung di dalam minuman dan makanan lain yang anda ambil pada hari tersebut. Daripada aspek kesihatan, apa yang lebih penting adalah jumlah gula yang diambil sehari. Semoga dengan adanya cukai gula ini, ia akan memberi lebih sebab mengapa anda perlu menghadkan pengambilan gula. Pada waktu yang sama, pengilang pula akan cuba menghasilkan produk mengandungi gula tambahan yang lebih rendah.